|[PANGEA TV]|------ ¡¡¡Nos mudamos de frecuencia!!!

¿Cuántas estrellas michelín tienen los del jurado?

Puska, estrellas no sé, pero michelines unos cuantos...

Los caminos del tracto gastrointestinal son inescrutables. Los platos que hoy vemos serán transformados por nuestro organismo por miles de reacciones químicas a los ñordos de Truñovisión. ¿Cómo es la vida eh?

A mi, como persona ilustrada en la Nutrición Humana me interesa que preparéis platos sabrosos, PERO QUE NO ENGORDEN. Saludables, adaptados a la dieta mediterránea (no la del McDonalds). ¿Porqué? PORQUE NO ME DA LA GANA DE PONERME COMO CHICOTE DESPUÉS DE HABERME ESTADO MACHACANDO EN EL GIMNASIO PARA PARECER ALGO DECENTE POR LAS PLAYAS Y PISCINAS DE ESTE PAÍS. Que ser jurado no me arruine la operación Bikini 10.0

Asi que, triglicéridos andantes, a hacer algo útil con vuestras vidas.

Os presentamos la PRUEBA SEMANAL

Aquí es donde presentaremos los platos que habéis hecho durante toda la semana. Os iré llamando uno a uno, y una vez presentadas todas las candidaturas el jurado dispondrá del tiempo que dure la siguiente prueba para dar sus votos y enviármelos por mensaje privado, puntuando cada plato del 0 al 10 con un máximo de 2 decimales.

¿Todo claro?

El Dani se la da de musculitos, y lo que tiene es una tripa cervecera que no puede con ella

Captado, pacomeca. Suerte a todos. :)

Danisaru viene con ganas de hacer régimen en el jurado de este juego.

¡Todo listo Chef!

Venga , empezamos!

Bien. Pues aquí comienza la PRUEBA SEMANAL.

EL PRIMER CONCURSANTE EN PRESENTAR SU CANDIDATURA ES...










LQSALVARO, de Castilla-La Mancha

Anda, vaya currada de lqsalvaro con la imagen. :-O

Jurado, ¿cómo veis esta primera candidatura? ¿Tiene posibilidades?

Ya que no me lo he currado haciéndolo yo mismo, pues algo tendría que currar...

Prometo meterme en los fogones de verdad para la próxima gala!

Mmmmmmmmmmmmmm, qué bueno!

Mmmmmmmmmmmmmm

Presentación positiva, realización perfecta. Pero le veo un problema.

¿CÓMO TE ATREVES A DECIR QUE ES BUENA PARA EL VERANO SI ES LO QUE MÁS PUEDE LLEGAR A ENGORDAR DE ESTE MUNDO? Verano y cosas que engordan no, para eso están las navidades coño.

Por lo demás te felicito

El SEGUNDO CONCURSANTE es...










6GERARDO6, de Andalucía

~~PASTEL DE QUESO FRESCO CON SALSA DE NARANJA~~

···INGREDIENTES
• Queso fresco de burgos 200 gr.
• Cuajada 1 unidad
• Gelatina 7 hojas
• Leche 50 cl.
• Zumo de limón 2 cucharadas
• Ralladura de limón
• Cointreau 1 cucharada
• Nata montada (crema de leche) 150 cl.
• Claras de huevo 3 unidades
• Azúcar 240 gr.
• Nueces 8 unidades
• Pulpa de naranja 1/2 kg.

···PREPARACIÓN
I-• Lo primero es ablandar la gelatina en agua fría 5 minutos y después fundirla con la leche caliente.

II-• Al mismo tiempo, hay que poner el queso en un bol y trabajarlo hasta que quede fino, añadir la "cuajada" y la gelatina deshecha, mezclar bien y, a continuación, incorporar la ralladura y zumo de limón y el licor.

III-• Cuando empiece a cuajar, mezclar delicadamente la nata montada (crema de leche) y las claras a punto de nieve con el 90 gramos de azúcar.

IV-• A continuación, untar un aro de 22 ó 24 cm. con aceite fino y espolvorearlo con azúcar lustre. Disponerlo encima de una bandeja de servir, verter la crema de queso, alisar y dejarlo en la nevera 4 ó 5 horas hasta que quede cuajado.

V-• Paralelamente, hay que pelar las naranjas, pesar 1/2 kg. de la pulpa y pasarlas a un cazo con el resto del azúcar.

VI-• Cocer hasta que se evapore parte del zumo. Pasar la salsa por el pasapurés y dejarla enfriar.

VII-• Para servirlo, retirar el aro, decorar con las nueces y servirlo acompañado de la salsa de naranja.

···RESULTADO FINAL

Mmmm, me encanta que la naranja.

Os habéis ido todos a lo dulce, me ha gustado Gerardo. Por cierto, espero que una prueba haya que hacer algo con alcachofa en honor a Maribel